300 – 400 g Ziegenweich – oder Ziegenfrischkäse. 3 bis 4Knoblauchzehen, eingelegte Weinblätter, 1/2 Tl Anissamen und 1/2 l Oliven oder Sonnenblumenöl. Die Knoblauchzehen hacken und die Weinblätter in breite […]
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500 g Karotten, 1 Apfel, 300 g geriebenen Ziegenschnitkäse, 100 g Salatmayonaise, 1 Tl geriebener Meerrettich, Salz, 1 El Johannisbeerkonfitüre und etwas Milch. Die Karotten und den Apfel reiben und […]
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Dazu benötigen Sie für 4 Personen : je 4 Majoran und Thymianzweige, 4 Ziegenweichkäse, Salz und frisch gemahlener Pfeffer, Olivenöl, 16 – 20 mit Knoblauch aromatisierte Weinblätter. Jeweils 2 Kräuterzweige […]
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4 Fleischtomaten waschen, die Stielansätze herrausschneiden und von den Tomaten jeweils auf der anderen Seite einen Deckel abschneiden. Die Tomaten aushöhlen, 200 g Ziegenfrischkäse mit 2 Eßlöffel Milch glattrühren. 1 […]
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4 Scheiben Brot, Butter, 2 Tomaten, 1 Bund Radieschen, 2 kleine Gewürzgurken, 500 g Ziegenfrischkäse, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauchzehe, Kräutersalz und Kresse. Das Brot mit der Butter bestreichen und die Tomaten […]
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500 g Zickleinhack, Sojaöl, Salz, Oregano, 500 g Zwiebeln, 500 g grüne und rote Paprika, 500 g Zuchini, 500 g Tomaten, 500 g weiße und schwarze Bohnen 1 Peperoni Die […]
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200 g Mehl, 250 g geriebenen Ziegenschnittkäse, 250 g frische Champignons, 1 Zwiebel, 100 g gekochten Schinken, 2 Eier, Butter, 1/4 l Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat Einen Mürbeteig mit 200 […]
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Mürbe Teig: 300g Mehl, Salz, 150g kalte Butter in Würfel geschnitten, 1 Ei, 1 Eigelb Belag : 300 g Ziegenfrischkäse, 40g Butter, 40g Mehl, 200ml Milch, 200 ml Schlagsahne, 75g […]
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300 – 400 g Ziegenweichkäse, je 1 Zweig Rosmarin und Thymian, je 1 El weiße und schwarze Pfefferkörner grob zerstoßen, 2 Lorbeerblätter, 4Wachholderbeeren, 1 Zwiebel, 3 Chilischoten, 1/2 l Olivenöl […]
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900 g mittelgroße Kartoffeln, 300 g Zucchini, 200 g Champignons, 300 g Ziegen Kräuterfrischkäse 1/4 l Milch, 100 g geriebener Parmesan, 2 Eier, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Butter Den […]
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