4 Scheiben Brot, Butter, 2 Tomaten, 1 Bund Radieschen, 2 kleine Gewürzgurken, 500 g Ziegenfrischkäse, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauchzehe, Kräutersalz und Kresse. Das Brot mit der Butter bestreichen und die Tomaten […]
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15 grosse fleischige Datteln, halbiert und entkernt, 100 g Ziegenfrischkäse, Basilikum, Petersilie, Kerbel, Pfeffer aus der Mühle, wenig Zitronensaft Die Kräuter waschen, fein hacken, mit dem Ziegenfrischkäse und den Gewürzen […]
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2 Zucchini, Ziegenfrischkäse mariniert, Roter Pfeffer Eine Marinade aus Olivenöl und verschiedenen Kräutern ansetzen. Die Zucchini waschen , putzen und in dicke Längssscheiben schneiden , mit Öl bestreichen und für […]
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Ziegenhirtenkäse, Blätterteigplatten, 1 Ei Den Ziegenhirtenkäse in ca. 1 – 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Blätterteigplatten etwas ausrollen, die Feta Scheiben darauflegen, zusammenklappen und die überlappenden Ränder mit dem […]
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70 g Ziegenfrischkäse, 2 – 3 El Joghurt, 1 1/2 El Wein oder Sherryessig, 3 – 4 El Olivenöl, Salz, Pfeffer, 1 Tl frisch gehackter Thymian Den Frischkäse mit dem […]
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4 Ziegenweichkäse ( je ca 100 g ), 4 Scheiben gekochten Schinken, 2 Eier, 4 El Semmelbrösel, 1 El Mehl, Petersilie, Salz, Pfeffer,Öl Die Petersilie hacken und auf die Schinkenscheiben […]
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1 Salatkopf, 1 Birne, 1 Avocado, 100g gewürfelten Ziegenhirtenkäse, 1 Handvoll Rosinen, 1 Tasse Joughurt, 2 Tl Sojaöl ( oder anderes ), 1 TL Obstessig, Kräutersalz und 1 TL Honig. […]
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1 kg Tomaten, 250 g Ziegenhirtenkäse, 10 El Olivenöl, 4 El Zitronensaft, Kräutersalz, Pfeffer und 6 – 8 Stengel feingehackten Dill. Die Tomaten waschen, die Stengelhälse herausschneiden und achteln. Den […]
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250 g Ziegenfrischkäse, 1 Banane, 1 El Mango – Chutney, 1/2 El Currypulver, Pfeffer aus der Mühle, Salz und ein Gläschen Sherry. Die Banane mit dem Mixstab zerkleinern, den Frischkäse […]
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350 g Ziegenfrischkäse, 100 g Butter, 1 EL edelsüßer Paprika, 4 El Bier, 40 g Sardellenpaste, 1 Tl scharfer Paprika, 1 geriebene Zwiebel, etwas Senf und Salz. Die etwas angewärmte […]
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