400 g Rotkohl, sehr fein geschnitten, 1 1/2 EL Balsamicoessig , 2 EL Nussöl, 2-3 EL Olivenöl extravergine, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle , 1 EL Honig, 50 g Cashewkerne, […]
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200 g Mehl, 250 g geriebenen Ziegenschnittkäse, 250 g frische Champignons, 1 Zwiebel, 100 g gekochten Schinken, 2 Eier, Butter, 1/4 l Sahne, Salz, Pfeffer, Muskat Einen Mürbeteig mit 200 […]
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Mürbe Teig: 300g Mehl, Salz, 150g kalte Butter in Würfel geschnitten, 1 Ei, 1 Eigelb Belag : 300 g Ziegenfrischkäse, 40g Butter, 40g Mehl, 200ml Milch, 200 ml Schlagsahne, 75g […]
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300 – 400 g Ziegenweichkäse, je 1 Zweig Rosmarin und Thymian, je 1 El weiße und schwarze Pfefferkörner grob zerstoßen, 2 Lorbeerblätter, 4Wachholderbeeren, 1 Zwiebel, 3 Chilischoten, 1/2 l Olivenöl […]
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900 g mittelgroße Kartoffeln, 300 g Zucchini, 200 g Champignons, 300 g Ziegen Kräuterfrischkäse 1/4 l Milch, 100 g geriebener Parmesan, 2 Eier, Salz, Pfeffer aus der Mühle, Butter Den […]
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1 Zwiebel, 1 Ei, 1 gelbe , 2 rote Paprikaschoten, 1/2 Bund Staudensellerie, 1/2 Bund Thymian und Petersilie, 1 Zweig Rosmarin, 4 Hähnchenbrustfilets, 1 Knoblauchzehe, Salz,Pfeffer,1 Lorbeerblatt, 160 g Ziegenfrischkäse, […]
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250 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 1 Prise Salz, 1 El Zucker, 100 g Butter, ca 12 El Milch ( auch Ziegenmilch ), 100 g Ziegenhirtenkäse Mehl, Backpulver, Salz und […]
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500 g Ziegenweichkäse, 8 Knoblauchzehen, 100g schw. Oliven, 100g grüne Oliven, 1 unbeh. Zitrone, 2 kl. Zweige Rosmarin, 1/2 El schw. Pfefferkörner, 4 kl. frische Chilischoten, 4 Lorbeerblätter, 1 l […]
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250 g Ziegenhirtenkäse, 6 Tomaten, 1 Gurke, 2 grüne Paprikaschoten, 2 Zwiebeln, 2 hartgekochte Eier,10 schwarze Oliven, 1 El Kapern, viel Oregano, Kräutersalz, Pfeffer aus der Mühle und Olivenöl. Die […]
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8 Scheiben Toastbrot, 8 Scheiben gekochter, geräucherter Kamm, 100 g Ziegenhirtenkäse, 1 Knoblauchzehe, 50 g geriebener Ziegenhartkäse, 2/10 l Bechamelsoße, Salz, Pfeffer, Butter und Petersilie. Bechamelsoße zubereiten, lauwarm abkühlen lassen […]
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