300 g Ziegenfrischkäse, 200 g blaue und helle Weintrauben, 5 El hellen Traubensaft, Salz, Pfeffer, 1El Zitronensaft,

Die Weintrauben halbieren und entkernen. Den Ziegenfrischkäse mit dem Traubensaft glattrühren und mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft abschmecken. Die Weintrauben unter die Käsecreme heben.