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Frischkäse – Brötchen

Von am Dezember 15th    /    Rezepte mit Ziegenkäse    /    Keine Kommentare

500 g Mehl, 2 Tl Backpulver, 2 Tl Salz, 2 El Zucker oder Honig, 500 g Ziegenfrischkäse, 2 Eier.

Das Mehl mit dem Backpulver, dem Salz und dem Zucker ( Honig ) mischen.
Den Frischkäse und die Eier drunterkneten und wenn der Teig zu trocken ist etwas Milch dazugeben.

Aus dem Teig kleine Kugeln mit der Hand formen und auf dem Backblech flachdrücken und mit
dem Messer etwas einschneiden. Bei 180 ° C im vorgeheizten Backofen 15 – 20 min backen.

Den passenden Käse zu diesen Brötchen finden Sie in unserem Shop.

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